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不同顏色的蘿卜幾乎具有同等的營養價值

★蘿卜有紅心蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜等品種,從營養的角度來說,這些蘿卜的差別都不大。唯一需要注意的是,蘿卜作為菜肴,要盡量生吃或煮的時間短些,這樣它的營養會更完整。

★蘿卜能順氣,促進腸道蠕動,如果您的家人平時胃口不好也可以常吃。家里有人手術后不放屁,可以先給他喝點蘿卜湯,再吃點蘿卜。如果正在拉肚子,就盡量不要吃了。

★蘿卜有點辣,這個辣味對血糖高、血脂高或是想減肥的人都有好處。

★在家里做些熗拌蘿卜皮給孩子們吃,爽口又可以幫助去油膩。

★燉牛肉或是煲湯的時候,放點蘿卜心能去油。

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